Cписок фильмов, в которых стоит искать информацию о работе ресторана.
В разных фильмах видны разные аспекты: интерьер и атмосфера,
кухня и еда, работа повара, официантов, проблемы управления и так далее.


30 січня 2010 р.

Что за блог о ресторанах и кафе в кино и фильмах?

Это такой список фильмов, в которых стоит искать информацию о работе ресторана. В разных фильмах видны разные аспекты: интерьер и атмосфера, кухня и еда, работа повара, официантов, проблемы управления и так далее. Люблю исследования и анализ, люблю классификацию и списки, и конечно люблю еду и атмосферу кафе и ресторанов, поэтому и появился этот блог. Сама себе обещаю писать регулярно и сделать этот список фильмов максимально полным.

Когда профессионал (у нас это работника ресторана) смотрит фильм, снятый на фоне сферы его интересов (в нашем случае в декорациях ресторана и кафе), всегда куча замечаний: так не бывает, это не реально, фигня какая-то, попробовали б они так в реальной жизни. Но ведь все равно смотрят. Зачаcтую в фильмах можно обнаружить детали и фишки, которые о многом говорят как раз человеку, ориентирующемуся в этой области.

Итак, это перечень фильмов, где если не главным, то и не последним героем является заведение общественного питания, например ресторан. Смотреть и хмыкать со скепсисом, или смотреть и учиться как люди делают? В любом случае, как говориться, приятного аппетита просмотра, дорогие рестораторы, управляющие, администраторы, официантки, официанты и бармены.