Cписок фильмов, в которых стоит искать информацию о работе ресторана.
В разных фильмах видны разные аспекты: интерьер и атмосфера,
кухня и еда, работа повара, официантов, проблемы управления и так далее.


31 січня 2010 р.

2. «Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту»

Фильм не столько о ресторанах, сколько о еде, вернее о готовке, а еще точнее о том как приготовление еды может придать жизни смысл, самую соль так сказать. Кино на основе блога Джулии Пауэл (Julia Powell), который она вела опираясь на книгу рецептов популярной в Америке Джулии Чаэлд (Julie Child), которая  написала ее пожив, поев и поучившись кухне в самом сердце гастрономии – Париже. Две истории развиваются параллельно, но конечно в разные времена в очень интеллигентной, аккуратной, приятной обстановке. Все очень деликатно и вкусно. Один из критиков Ньюйоркера Девид Денби (David Denby) назвал этот фильм самым очаровательным американским фильмом за последние десять лет. Вот так. И Мерил Стрип конечно больше всего добавляет вкуса фильму.
Что в фильме?
- Прекрасные интерьеры фрацузских кухонь середины 20-го века с горами посуды
- Много разговоров о еде
- Драматическая порезка лука
- Французские рестораны
- Еда в центре событий
- Много масла и жира в блюдах
- Много свежих и красивых продуктов, в том числе живые ракоообразные :)
 
Цитаты.
Мерил Стрип конечно больше всего добавляет перца фильму. Вынимая яйца из кипятка, она вскрикивает: "Горячие, как твой член". "Ты масло на моей булочке" тоже ничего :).
Единственный совет перед просмотром фильма: поеште вкусно и питательно, иначе не досмотрите.

Книга, из-за которой все завертелось:  Mastering the Art of French Cooking

И конечно после фильма всего этого вновь переиздана книга, созданная на основе блога Джулии Пауэл, который по книге Джулии Чаэлд Julie and Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen

Кому интересно, может почитать непосредственно блог  Джули Пауэл  The Julie/Julia Project на котором , однако, нет ни картинок, ни фотографий, ни Мерил Стрип, в конце концов в роли супер-поварихи.

Чуть больше прочитать  о Джулии Чаэлд  можно на bestfoodblogever. Там есть еще много чего интересного о еде. И  настоящие Джулии, которые писали книгу и блог, актеры по-моему подобраны очень удачно:

Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту
Julie & Jilia 
2009 г , драма, мелодрама, комедия. Режиссер: Нора Эфрон. Актеры: Эми Адамс, Мерил Стрип, Стенли Туччи, Ванесса Ферлито, Мери Линн Райскаб.
30-летняя Джулия измучилась от своей неинтересной работы и решила разнообразить свою жизнь и хотя бы с  помощью книги рецептов Джулии Чайлд "Как овладеть искусством французской кухни" . Героиня пытается приготовить 524 блюда - и всё это на протяжении года, записывая свои впечатления в блоге.

Немає коментарів: