Cписок фильмов, в которых стоит искать информацию о работе ресторана.
В разных фильмах видны разные аспекты: интерьер и атмосфера,
кухня и еда, работа повара, официантов, проблемы управления и так далее.


4 лютого 2010 р.

4. «Неотразимая Марта»

Как правильно готовить голубей - с расказа об этом начинается история. Может ли вообще повар рассказывать  не о еде? Повар который при знакомстве говорит "повар"  вместо своего имени, точно нет.  Главная героиня фильма – шеф-повар, одержимая своей работой.


Что в фильме?
- Ресторан с простым интерьером и очень изысканной едой.
- Проблема амбиций шефа.
- Одна кухя на двух поваров.  Драматичнее чем в этом фильме такая ситуация закончилась в одной из серий «Отель вавилон»
- Поцелуй итальянского повара -  это звездочный анис. Особо вкусный видимо.
- Шикарно выдернутая скатерть с  сервированного стола.
- Много красивой еды уже в титрах
- Кухня в дыму и пару


Цитаты:
- «Хороший повар должен уметь готовить простые блюда, например лосось с легким соусом и з базилка...»
- «Хороши повар должен быть сытым»
- «Некоторые люди убивают омаров, бросая их в кипщую воду, однако для омара это самая страшная смерть. самая страшная потому что она наступает медленно»

Вцелом фильм на мой вкус несколько лучше чем «вкус к жизни», снятый по тому же сценарию, но уже не в Германии, а Голливуде. Немного другие формулировки, чуть другие акценты. Посмотрите оба и почувствуйте разницу: два разных режиссера и разные команды актеров приготовили одно и тоже блюдо по одному и тому же рецепту. Получилось по разному. Чуть более натурально в этом случае.  Итальянец у Марты горадо больше итальянец, чем у Кейт.  Да, Серджо Кастеллитто итальянистей чем Аарон Экхарт. Досмотрите до самого конца: нужно же узнать доконает ли Марта своего психотерапевта.


Неотразимая Марта
Bella Martha
2001 год. Комедия, мелодрама, драма. Режиссер: Сандра Неттельбек
В ролях: Мартина Гедек, Максим Фоэрсте, Серджо Кастеллитто, Аугуст Зирнер, Сибилл Каноника, Катя Штудт, Антонио Веннек.

Марта, уникальный шеф-повар модного французского ресторана для гурманов в Гамбурге, создает шедевры кулинарного искусства. Но ее повседневная жизнь довольно монотонна. Она живет только работой и очень одинока. Все меняется, когда ее сестра, мать-одиночка, погибает в автокатастрофе. Марте приходится взять на воспитание свою восьмилетнюю племянницу Лину. А тут еще в ресторане появляется новый повар из Италии Марио - конкурент Марты, - с которым у нее начинается роман. И неизвестно откуда возникает настоящий отец Лины...

Награды: МКФ в Валенсии, Испания 2001 - Приз зрительских симпатий. МКФ 2002 в Монсе, Франция - Большой приз жюри, Лучшая женская роль (Мартина Гедек), Лучшая мужская роль (Серджио Кастеллито), Лучший сценарий. Фестиваль Европейского кино в Леccе, Франция 2002 - Специальный приз жюри, приз студенческого жюри МКФ в Кретее, Франция 2002 - Большой приз жюри. 52я Национальная немецкая кинопремия, 2002 - актрисе Мартине Гедек. Приз Европейской киноакадемии, 2002 - актеру Серджио Кастеллито. Приз немецкой кинокритики - Лучшая актриса (Мартина Гедек). Международный кинофестиваль дебютов "Дух Огня", 2002 - Приз "Серебряная Тайга"

Немає коментарів: